شوربة الحمص بالكراث

شوربة الحمص بالكراث

بدون مقدمات

بجد بجد لذيييييييييييييييذه

المقادير

1و1\2 كوب حمص منقوع لليله ؛ 4 عيدان كراث أمريكي مقطع شرائح

رفيعه ؛ عودين كرفس مقشر ومقطع شرائح رفيعه ؛ حبة بطاطس شرائح

رفيعه ؛ 1\2 كوب جبنة بارميزان مبشوره

(أنا المره دي إستعملت جبنه رومي كمان طلعت رووووعه)

ملعقة زيت زيتون وملعقة زبده ؛ 1و1\2ليتر مرق أو خليط من المرق وماء

سلق الحمص ؛ رشة ملح وفلفل أبيض

يوضع الحمص والبطاطس (تسرع في إنضاج الحمص) في ماء بارد على

النار حتى يغلي ويزال الريم ويغطى ويترك على نار هادئه 45 دقيقه

ثم يصفى ونحتفظ بماء السلق

في خليط الزيت والزبده

يقلب خليط الكراث والكرفس لمدة 5 دقائق

ثم يضاف الحمص المسلوق مع البطاطس

ويقلب ويضاف المرق

ثم تضاف الجبنه(ويرفع قليلا منها للزينه) ويحرك ويعدل الملح ويضاف

الفلفل الأبيض

ويحرك ويغطى ويترك 10 دقائق لتذوب الجبنه ويتشرب الكل الطعم

ثم يرفع قليل من حبات الحمص للزينه

ويضرب الخليط بالمضرب بحيث يتبقى جزء منه خشن

وقوامها يكون متوسط

وتغرف ويزين الوجه برشة جبنه وحبات من الحمص

وهذا مج أول رد هههههه

إستمتعي بالطعم اللذيذ

أطعم من كده مفييييييييييييييييييش

بالعافيه على قلوبكم

يا رب تعجبكم

ولله كلش عجبتي ميه كلش طيبه
شوربة الحمص بالكراث 324104women

شكراااااااا نسومة مبدعه دائمااااااا
ميرسي ياحلوة

عاشت ايدكﻻ نسومة اختيار مميز ولكي مني هاي الرازقية
شوربة الحمص بالكراث Images?q=tbn:ANd9GcTyx3g5yL5yEfkvdTKBlP0C2QwiKK3e4XTpQ1wi_hTTVfw9M8pH

شوربة الحمص بالكراث Images?q=tbn:ANd9GcTyx3g5yL5yEfkvdTKBlP0C2QwiKK3e4XTpQ1wi_hTTVfw9M8pH

شمس حنون شهررزاد شكرا لكم وميرسى
مروركم صفحتى وبالعافيه تاكلون الشوربه

موضوع: شوربة الحمص بالكراث الثلاثاء مايو 17, 2011 9:27 pm

شوربة الحمص بالكراث بدون مقدمات بجد بجد لذيييييييييييييييذه المقادير 1و12 كوب حمص منقوع لليله ؛ 4 عيدان كراث أمريكي مقطع شرائح رفيعه ؛ عودين كرفس مقشر ومقطع شرائح رفيعه ؛ حبة بطاطس شرائح رفيعه ؛ 12 كوب جبنة بارميزان مبشوره (أنا المره دي إستعملت جبنه رومي كمان طلعت رووووعه) ملعقة زيت زيتون وملعقة زبده ؛ 1و12ليتر مرق أو خليط من المرق وماء سلق الحمص ؛ رشة ملح وفلفل أبيض يوضع الحمص والبطاطس (تسرع في إنضاج الحمص) في ماء بارد على النار حتى يغلي ويزال الريم ويغطى ويترك على نار هادئه 45 دقيقه ثم يصفى ونحتفظ بماء السلق في خليط الزيت والزبده يقلب خليط الكراث والكرفس لمدة 5 دقائق ثم يضاف الحمص المسلوق مع البطاطس ويقلب ويضاف المرق ثم تضاف الجبنه(ويرفع قليلا منها للزينه) ويحرك ويعدل الملح ويضاف الفلفل الأبيض ويحرك ويغطى ويترك 10 دقائق لتذوب الجبنه ويتشرب الكل الطعم ثم يرفع قليل من حبات الحمص للزينه ويضرب الخليط بالمضرب بحيث يتبقى جزء منه خشن وقوامها يكون متوسط وتغرف ويزين الوجه برشة جبنه وحبات من الحمص وهذا مج أول رد هههههه إستمتعي بالطعم اللذيذ أطعم من كده مفييييييييييييييييييش بالعافيه على قلوبكم يا رب تعجبكم