كيكة الباذنجان البسيطه

المقادير:
ملح و بهار اسود
2 م ك زيت
حبة كبيرة من البصل المفروم
فص ثوم مهروس
300 غ لحم مفروم متبل
3 م ك من صلصة الطماطم المطبوخة
80 غ بازيلا مسلوقة اختيارية
100 غ جبن رومي مفروم
150 غ جبن متزريلا مفروم
1 بيضة مخفوقة
1 م ك بقدونس مفروم
1 كيلو باذنجان طويل الحبة

للتزيين
50 غ من الجبن
طريقة التحضير
نغلي الماء و نضيف الملح و ملعقة كبيرة من الزيت
و نسلق المكرونه
نصفي المكرونه و نتركها جانبا
في مقلاه على نار هادئة
نقلي البصل و الثوم
نضيف اللحم المفروم
نتبل بالملح و البهار الاسود
نحرك حتى ينضج اللحم المفروم
نضيف الصلصة
في انية كبيرة نضع اللحم المفروم
البازيلا
البيضة المخفوقة
الملح و البهار الاسود
و البقدونس
و نخلط جيدا
نغسل الباذنجان جيدا
و نقطعه الى شرائح طويلة
نقليها في الزيت بعد رشها بقليل من الملح
نصففها في قعر صينية تصلح للفرن و على الجانب بشكل فني

و نفرغ الحشوة وسطها
ندخل الصينية الى الفرن الساخن
لمدة 20 د تقريبا

عند اخراج التورتة نحاول ازالة الدسم
ثم نقلبها في طبق التقديم
تزين بالجبن المبشور

و تقدم ساخنة وبالف عافيه

مستحيله
شنو هل الابداع نسومه حياتي
اليوم انتي مقنطره على البذنجان
تعالي وكل الشغلات سويها

شكلها ايجننن

ورهيب اول مره اشوف مثلها
شكرا لك نسومه دمتي بهذا الابداع

هذا الطبق راح اجربة عن قريب وابلغكم النتائج..

اكلج نسيمه خلصن كيكاتج وردتي على كيكات البتجان باجر اشوفن كيكه الشجر واريدن كيكه تشريب باجله ولج اتصدجين لو تذبين اكو كيكه بتنجان اوف من ومو صوجج صوج الي يكللج عاشت ايدج وه وذكرت اريدن كيكه الباجه

شكرا لك تسواهن على مرورك موضوعى
انشاء الله اسويلج فى المرة القادمه كيكة التشريب والباجه
اتدللى