صينية السمك بالفرن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

وهذه المرة مع صنية السمك في الفرن
الوصفة معروفة ومشهورة بالمغرب لكني سأقدم طريقة تحضيرها لمن لا يعرفها ^ـ^
سنحتاج لإعداده إلى المقادير التالية:

ثلات حبات من الطماطم ، نقطعها قطع صغيرة بعد أن نزيل عنها البذر
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبة واحدة من الفلفل الأحمر
ست حبات متواسطات الحجم من البطاطس على شكر دوائر
ثلات سمكات من نوع الشرغو ولمن كان الاسم غريبا عليه فهو الذي بالصورة^ـ^

صينية السمك بالفرن Alhawegraphiccomline252lk2

(وطبعا يمكن إستبداله بأي نوع آخر من السمك الأبيض)

قزبرة ومقدونس
ثوم، فلفل أحمر بودرة، كمون، ملح، قليل من الزعتر، وورقتي لوريل (راند أو ورق سيدنا موسى) زيت الزيتون

نقوم بتثبيل السمك بنصف كمية الخليط المعمول من القزبرة والمقدونس والفلفل البودرة والزعتر والملح وزيت الزيتون ونضعه جانبا

نخلط البطاطس مع ما تبقى من التثبيلة والطماطم والبصل ثم نضع الكل في صنية

نضع السمك فوق الخليط، ثم نضع قطع الفلفل الأحمر وشرائح البصل والطماطم للتزيين وقليل من الزيتون وقطع الليمون المخلل

ثم نضيف كأس من الماء من جانب الصنية، ونضعها في الفرن، حرارته 200درجة لمدة نصف ساعة حتى تصير كمية المرق قليلة

النتيجة كما في الصورة

اموت على السمك وكل انواع السمك
صينية السمك بالفرن 081215163332khjA

كلش حلووووووووووووووو
انه احب السمج
شكر بروانه

شموسه وتسواهن
الحمد لله والشكر
عجبكم الطبخ
بالعافيه عليكم
شكرا للمرور

» صينية البيض بالخضار
» صينية سمك للريجيم
» صينية الباذنجان لعيون شهرزاد
» صينية المكرونه بالباذنجان
» اصابع السمك المقرمش