كعكة التمر والبندق

كعكة البندق والتمر
كعكة البندق والتمر

المكوّنات
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1¼ كوب أو 250 غ من التمر٬ منزوع النواة
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
½ كوب أو 75 غ من البندق٬ المحمّص والمسحوق
1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي
2 من البيض٬ محفوظتان في مكانٍ معتدل الحرارة
طريقة التحضير

--------------------------------------------------------------------------------

يُحمى الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة ثم يُدهن قالب مستطيل قياس 30 سم × 10 سم ويُرش بالدقيق.

يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى مع التمر في خلاّطٍ كهربائيٍّ وتُخلط المكوّنات جيّداً إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

تُمزج الزبدة في وعاءٍ آخر مع بيكربونات الصّودا، والبيكينغ باودر، وبرشالبرتقال، والفانيلاّ، والبندق، والدقيق العادي، إلى أن تمتزج جيّداًببعضها. تُضاف البيضتان ومزيج حليب نستله المكثّف المحلّى والتمر وتُخلطالمكوّنات إلى أن تمتزج جيّداً ببعضها.

يُسكب المزيج في القالب المستطيل المجهّز ويُخبز في الفرن المحمّى لمدّة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه

يسلمووووووووووووووووووووو
كعكة التمر والبندق Thank-you_5-85f3ac

لذيذذذذذذذذذذذذذذذذه
تسم الايادي

قلب حنون شموسه
شكرا لكما نورتوا صفحتى
سلامى لكم ياحلوات

» كعكة الامير وليم
» كعكة الجبنه بالتوت والشوكولاته
» فطيرة التمر باللوز والشكلاته 1
» حكمة الافطار على التمر والماء
» أصابع التمر بالخطوات المصورة