والله حنونة ما اعرفها الكبوط
بس سامعة بيها هسة ندورها ونشوف..
النوع المدور اسمه tortellini تورتةليني
السوريين يسون الكبيرة يسموها شيش برك
و شايفة الاتراك ومساعدتهم بيها ويسووها كلش صغيرة..
الاتراك عدنا محافظين جدا على تقاليدهم فقبل مة يبدا رمضان يجتمعون بالمنطقة كم بيت ويشترون المواد وكل يوم ينجمعون ببيت وحدة يسوون اكلة يوم بورك يوم ورق عنب ويوم هذه الاكلة ويوم فطاير
ومن يكملون المقدار يتقاسموا بينهم بالتساوي
فد اجواء حلوة وفد ونسة بالعافية عليهم فمرة عزموني اشاركهم واتعلم فسووها.. ويحطوها بالشوربة ..