منتدى ورود عراقيه النسائي
اهلا وسهلا بكم بمنتدى ورود عراقية
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز V8c83642
منتدى ورود عراقيه النسائي
اهلا وسهلا بكم بمنتدى ورود عراقية
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز V8c83642
منتدى ورود عراقيه النسائي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى ورود عراقيه النسائي



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» حلويات رمظان
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالإثنين يونيو 23, 2014 2:35 am من طرف زائر

» اﻻحياة لي بعدك
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 10, 2014 8:16 am من طرف زائر

» لاترمي كرتون مسحوق الغسيل
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالإثنين أبريل 22, 2013 11:44 am من طرف الاء بن عامر

» ممكن ترحيبب
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالجمعة أبريل 12, 2013 4:04 pm من طرف زائر

» ضمائر خارج التغطيه
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالإثنين فبراير 11, 2013 12:14 pm من طرف غزل الحب

» الدنيا ثلاثه ايام .............
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالإثنين فبراير 11, 2013 12:05 pm من طرف غزل الحب

» مبروك للغالية غزل الوسام الجديد
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالأحد فبراير 03, 2013 12:16 pm من طرف غزل الحب

» طبقك اليوم يا ورده عراقيه
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالجمعة فبراير 01, 2013 11:37 am من طرف قلب حنون

» الحلقه الاولى من روايه حوت من صفيح
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 11:44 am من طرف غزل الحب

»  كثيره هي لحظات الصمت
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 11:36 am من طرف غزل الحب

» تخيلات طفله
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 11:34 am من طرف غزل الحب

» كيف ينجح الزواج رغم البعد
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 11:29 am من طرف غزل الحب

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 53 بتاريخ السبت مايو 17, 2014 1:02 pm
مكتبة الصور
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Empty
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
شمس الاصيل - 5914
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
قلب حنون - 4882
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
الياقوته الحمراء - 3529
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
غزل الحب - 3160
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
شهرزاد بغداد - 3051
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
تسواهن - 1186
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
سما مصطفى - 782
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
لولوكاتي - 480
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
ملاك الحب - 277
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
ام عبيدة - 167
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
جاي وكعك وسوالف
طبقك اليوم يا ورده عراقيه
اهلا وسهلا بكم في الخيمه العراقيه
فطورك اليوم ياورده
حزورة رمضان حلوووووووووووووووووووة
جاي وكعك وسوالف
لبسي العضوه الي بعدك
ورده فى المطبخ ياهلا
عضوه تحت الخيال
حزورة رمضان سؤال وجواب
أفضل 10 فاتحي مواضيع
شمس الاصيل
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
غزل الحب
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
الياقوته الحمراء
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
شهرزاد بغداد
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
قلب حنون
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
لولوكاتي
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
ام عبيدة
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
تسواهن
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
ملاك الحب
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
سما مصطفى
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_rcapالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Voting_barالبسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Vote_lcap 
المواضيع الأكثر شعبية
طبقك اليوم يا ورده عراقيه
فوائد حليب الزوج
اهلا وسهلا بكم في الخيمه العراقيه
جاي وكعك وسوالف
فكرة لحفلة عيد ميلاد للبنات (هلو كيتي)
كريم جاب ولا اروع
ليلى علوي في الحمام
فطورك اليوم ياورده
حزورة رمضان سؤال وجواب
لبسي العضوه الي بعدك

 

 البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الياقوته الحمراء
المشرفة
ملكة المنتدى
المشرفة    ملكة  المنتدى
الياقوته الحمراء


الجدي

النمر
عدد المساهمات : 3529
نقاط : 4275
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Empty
مُساهمةموضوع: البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز   البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالخميس مارس 03, 2011 7:42 am

بسطيلة بالدجاج واللوز

المقادير

500 غرام ..ورقة البسطيلة الكبيرة الحجم
200 غرام.. الزبدة الذابة
أصفر بيضة

1-الحشوة
دجاجة من وزن 2 كيلو غرام
5 حبات بصل متوسطة مفرومة
ربع كاس صغير من الزيت
ملح حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من القرفة للنكهة
قليل من الزعفران الملون
الزعفران الحر
الماء الكافي تقريبا لتر
باقة من المقدونس مفرومة
6 او 8 بيضات على حسب
500غرام من اللوز المسلوق والمقشر
200 غرام من مسحوق السكر
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
وطبعا الزيت النباتي huile végétale
1cs de gingembre moulu
1cs de cannelle

2- للتزين
3 ملاعق كبيرة من العسل
100 غرام من اللوز المقلي والمهرمش
القرفة
السكر الصقيل


بسم الله نبدأ بطرح الصور مع الشرح

نغسل الدجاج وننقيه تم نقليه في طنجرة مع البصل المفروم البقدنوس، الزيت، الملح
مع التوابل عندما يتحمر البصل نضيف الماء وندع الدجاج يطهى فوق النار متوسطة
لمدة 45دقيقة على ابعد تقدير
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523237

البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523266
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523286
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523301

عندما ينضج الدجاج نزيل هذا الاخير من الطنجرة ونقطعه
قطعا صغيرة مع إزالة العظام كلها مع وضع القرفة
والقليل من السكر على الدجاج حسب الرغبة

البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523364
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523381

نبقي المرق على نار هادئة
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523488

نضيف البيض على المرق المتبقي الواحدة تلوى الاخرى نع التحريك جيدا
لبضع دقائق حتى ينضج البيض ويتقلص المرق
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523508
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523527
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523537

نسلق اللوز وننقيه وننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة، عندما يبرد نفرمه
او نهرمشه حسب الرغبة في طحانة كرهبائية مع السكر
ونضيف له ماء الزهر

ثم ندهن صفيحة الفرن الدائرية بالزبدة ونصفف 5 من أوراق البسطيلة
واحدة جنب الاخرى مع ترك حواشي الورقات خارج الصفيحة، نرشها
بقليل من الزبدة المذابة ونضيف ورقة أخرى وسط الصفيحة حتى
تتماسك البسطيلة ولا تتقب الاوراق عند الطهي

شاهدو معي اللوز والدجاج والمرق مع البيض كل وصفة في طنجرة
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523582

نفرشوا الورقة على جنبات الصنية
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523624

نضع حشوة البسطيلة على شكل طبقات خليط الدجاج كطبقة أولى
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523641

نغطي الحشوة بورقة للفصل بينها وبين الحشوة الاخرى
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523658

يليه نضح حشوة خليط البصل مع البيض كطبقة ثانية
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523667

نفس الامر نغطي الحشوة للفصل بين الحشوة الاخيرة
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523686

أخيرا نضح حشوة اللوز المفروم كطبقة أخيرة ولا
تنسوا رش كل طبقة بقليل من الزبدة المذابة
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523705

نجمع الحواشي الورقة وندهنها بالزبدة المذابة ثم نضع ورقة أخرى من الفوق
نلصق جوانبها بأصفر البيض ثم ندهنها من الاعلى بباقي الزبدة المذابة
وندخلها الفرن الساخن درجة حرارية 180 حتى تتحمر البسطيلة وذالك
لمدة 30 دقيقة
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523724
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523746

عند التقديم لك الاختيار إما تدهن البسطيلة بالعسل وترش باللوز المفروم وتزين
حسب الذوق بالقرفة والسكر الصقيل او يمكن الاكتفاء بالسكر الصقيل والقرفة
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 13523771

إن شاء الله تعجبكم
و بالصحة و الراحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهرزاد بغداد
مصممة الموقع
مصممة الموقع
شهرزاد بغداد


السرطان

الثور
عدد المساهمات : 3051
نقاط : 3713
تاريخ التسجيل : 13/01/2011
الموقع : dream-force.nl
العمل/الترفيه : مصممة صفحات انترنت ...ربة بيت حاليا

البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز   البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالإثنين مارس 07, 2011 7:52 am

تسلمين على المجهود يا نسمتنا العطرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الياقوته الحمراء
المشرفة
ملكة المنتدى
المشرفة    ملكة  المنتدى
الياقوته الحمراء


الجدي

النمر
عدد المساهمات : 3529
نقاط : 4275
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز   البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز Icon_minitimeالجمعة مارس 11, 2011 4:40 am

شكرا حبى شهرزاد تعطرت صفحتى بالمسك والعمبر بتواجدك فيها


البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز 699482
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البسطيله المغربيه بالدجاج واللوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البسطيله المغربيه
» العبايات المغربيه
» طبق اللوف بالدجاج والقشطة
» طريقة عمل الباذنحان الملفوف بالدجاج
» اقراص التوست المحشيه بالدجاج والخضر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ورود عراقيه النسائي :: منتدى مطبخ ورود عراقيه :: الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: