منتدى ورود عراقيه النسائي
اهلا وسهلا بكم بمنتدى ورود عراقية
طريقة عمل الباف باسترى بالصور V8c83642
منتدى ورود عراقيه النسائي
اهلا وسهلا بكم بمنتدى ورود عراقية
طريقة عمل الباف باسترى بالصور V8c83642
منتدى ورود عراقيه النسائي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى ورود عراقيه النسائي



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» حلويات رمظان
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالإثنين يونيو 23, 2014 2:35 am من طرف زائر

» اﻻحياة لي بعدك
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 10, 2014 8:16 am من طرف زائر

» لاترمي كرتون مسحوق الغسيل
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالإثنين أبريل 22, 2013 11:44 am من طرف الاء بن عامر

» ممكن ترحيبب
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالجمعة أبريل 12, 2013 4:04 pm من طرف زائر

» ضمائر خارج التغطيه
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالإثنين فبراير 11, 2013 12:14 pm من طرف غزل الحب

» الدنيا ثلاثه ايام .............
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالإثنين فبراير 11, 2013 12:05 pm من طرف غزل الحب

» مبروك للغالية غزل الوسام الجديد
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالأحد فبراير 03, 2013 12:16 pm من طرف غزل الحب

» طبقك اليوم يا ورده عراقيه
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالجمعة فبراير 01, 2013 11:37 am من طرف قلب حنون

» الحلقه الاولى من روايه حوت من صفيح
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 11:44 am من طرف غزل الحب

»  كثيره هي لحظات الصمت
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 11:36 am من طرف غزل الحب

» تخيلات طفله
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 11:34 am من طرف غزل الحب

» كيف ينجح الزواج رغم البعد
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 11:29 am من طرف غزل الحب

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 53 بتاريخ السبت مايو 17, 2014 1:02 pm
مكتبة الصور
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Empty
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
شمس الاصيل - 5914
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
قلب حنون - 4882
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
الياقوته الحمراء - 3529
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
غزل الحب - 3160
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
شهرزاد بغداد - 3051
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
تسواهن - 1186
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
سما مصطفى - 782
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
لولوكاتي - 480
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
ملاك الحب - 277
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
ام عبيدة - 167
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
جاي وكعك وسوالف
طبقك اليوم يا ورده عراقيه
اهلا وسهلا بكم في الخيمه العراقيه
فطورك اليوم ياورده
حزورة رمضان حلوووووووووووووووووووة
جاي وكعك وسوالف
لبسي العضوه الي بعدك
ورده فى المطبخ ياهلا
عضوه تحت الخيال
حزورة رمضان سؤال وجواب
أفضل 10 فاتحي مواضيع
شمس الاصيل
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
غزل الحب
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
الياقوته الحمراء
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
شهرزاد بغداد
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
قلب حنون
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
لولوكاتي
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
ام عبيدة
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
تسواهن
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
ملاك الحب
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
سما مصطفى
طريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_rcapطريقة عمل الباف باسترى بالصور Voting_barطريقة عمل الباف باسترى بالصور Vote_lcap 
المواضيع الأكثر شعبية
طبقك اليوم يا ورده عراقيه
فوائد حليب الزوج
اهلا وسهلا بكم في الخيمه العراقيه
جاي وكعك وسوالف
فكرة لحفلة عيد ميلاد للبنات (هلو كيتي)
كريم جاب ولا اروع
ليلى علوي في الحمام
فطورك اليوم ياورده
حزورة رمضان سؤال وجواب
لبسي العضوه الي بعدك

 

 طريقة عمل الباف باسترى بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الياقوته الحمراء
المشرفة
ملكة المنتدى
المشرفة    ملكة  المنتدى
الياقوته الحمراء


الجدي

النمر
عدد المساهمات : 3529
نقاط : 4275
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

طريقة عمل الباف باسترى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الباف باسترى بالصور   طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 15, 2010 8:11 am

[size=25]قوزي بالبف باستري

طريقة عمل الباف باسترى بالصور Ozi2


* المقادير (تكفي لعدد12 حبة أوزي)

- كوبين رز مصري (الحبة القصيرة) يغسل 3 - 4 مرات وينقع بماء فاتر قبل قلي اللحمه.
- ربع كيلو لحمة غنم مفرومه.
- 3 بصلات مفرومة ناعم.
- كوب واحد من حبوب البازلاء المثلجة (تسلق جيدا حتى تستوي).
- جزرتين كبيرتين.
-مكسرات (حسب الرغبة .. صنوبر ولوز او صنوبر وكاجو) او احدهم.
- مكعب ماجي.
- ملح
- بهار اسود
- قرفة مطحونه
- بهار مشكل
- رقائق عجينة سبرينج رول أو يفضل البف باستري.. الحجم الكبير المربع.

الطريقة:

- نقلي البصل بالزيت في قدر على النار حتى بداية اصفرارهثم نضع اللحمه المفرومه (على نار عاليه لكي لا تزنخ اللحمه) ثم نضع الملحوالبهار ومكعب الماجي ونقلب ومع قرب استوائها نضع النار على الوسط كي لاتنحرق اللحمه حتى استوائها.

- نصفي الارز من الماء ثم نضع الأرز فوق اللحمه ونقلبهلمدة دقيقة ونصف على نار هاديه ثم نضيف أربع أكواب إلا ربع من الماءالمغلي على الارز (نفس الكوب الذي قسنا فيه الرز في البداية). ونحركه حتىيتداخل اللحمه مع الارز ونتركه ثلاث دقائق على نار عاليه قليلا ثم نخفضهونغطيه طبعا ونتركه على نار هادئة (هادئة جدا) لمدة من ربع ساعه إلى 20دقيقة.
يعني حتى يستوي الارز تماما ويصبح ليناً.

- في هذه الاثناء نضع البازلاء في قدر صغير على النار ونتركها تُسلق حتى تستوي تماما.

- نقلي المكسرات ونضعها جانباً.

بعد أن يستوي الارز نضعه في صينيه واسعه قليلا ونضع فوقهالبازلاء بعد تصفيتها من الماء ونضع المكسرات فوقه ونبرش الجزرتينبالمبرشة الجهة الخشنه ونضعهم فوق الارز ونخلطهم مع الارز مع الانتباهلعدم هرس الارز بقوة (المحافظة على حباته قليلا).

نخرج عجينة السبرينج رول ونتركها حوالي 20 - 30 دقيقة فيجو المطبخ العادي حتى تلين العجينة، وفي هذه الاثناء يكون قد برد الارزقليلا وهذا هو المطلوب لكي لا تتمزق العجينة اثناء الحشي بالارز الساخن.

بعد العشرين دقيقة نبدأ بفك العجينة واحدة واحده وليسجميعهم دفعه واحده حتى لا تنشف يعني نفك اول واحدة ونحشيها ثم نفك الثانيهونحشيها وهكذا ...

والصورة التالية توضح طريقة الحشي واللف للعجينة

طبعا في الخطوة الاخيرة بعد قفل العجينة يتم قلب الكاسةعلى راحة اليد ثم تضعي الاوزي المدورة في صينيه تيفال مدهونة بقليل منالزبده او الزيت.

ثم تدهني جميع حبات الاوزي من فوق بقليل من السمنه او الزبده او الزيت القليل فقط.

وتشعلي الفرن على درجة حرارة 200 او 180 قبل 10 دقائق منوضع الصينيه ثم تضعي الصينيه في الفرن في الرف الاسفل وتشغلي من الاسفلفقط لمدة 7 دقائق او 5 دقائق وتنظري لاسفل حبة الاوزي ان حمرت من الاسفلتطفي من الاسفل وتشغلي الفرن من الاعلى وتنقلي الصينيه للرف العلويوبدقيقتين او ثلاث سيكون الاوزي قد تحمر من الاعلى فتطفئي الفرن فوراوتخرجي الصينيه.

وهذا هو شكلها النهائي

طريقة عمل الباف باسترى بالصور Ozi1
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تسواهن
عضوة ذهبية
عضوة  ذهبية
تسواهن


عدد المساهمات : 1186
نقاط : 1305
تاريخ التسجيل : 13/10/2010

طريقة عمل الباف باسترى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباف باسترى بالصور   طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 15, 2010 9:50 am

خيه ياهو الياكلهن هذني
كلش جبيرهوصعبه من اسويهن اريدن شى هل مو انه عندي شقل
شكرا للج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الاصيل
مديرة موقع
مديرة موقع
شمس الاصيل


الدلو

القرد
عدد المساهمات : 5914
نقاط : 7595
تاريخ التسجيل : 01/10/2010
الموقع : ورود عراقيه

طريقة عمل الباف باسترى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباف باسترى بالصور   طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 22, 2010 3:53 am

حلوه ولذيذع عاشت ايدج
شكرا لك
وشكلها مشهي جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://wirod.yoo7.com/forum.htm
الياقوته الحمراء
المشرفة
ملكة المنتدى
المشرفة    ملكة  المنتدى
الياقوته الحمراء


الجدي

النمر
عدد المساهمات : 3529
نقاط : 4275
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

طريقة عمل الباف باسترى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباف باسترى بالصور   طريقة عمل الباف باسترى بالصور Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 22, 2010 10:17 am

شموسه وتسواهن
شكرا لمروركم الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الباف باسترى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل صلصة البيتزا بالصور
» طريقة عمل السمبوسه الهنديه بالصور
» طريقة عمل البسيمه بالصور
» طريقة عمل المكدوس بالصور
» طريقة عمل الكباب المشوى بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ورود عراقيه النسائي :: منتدى مطبخ ورود عراقيه :: الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: