منتدى ورود عراقيه النسائي
اهلا وسهلا بكم بمنتدى ورود عراقية
منتدى ورود عراقيه النسائي



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» لاترمي كرتون مسحوق الغسيل
الإثنين أبريل 22, 2013 6:44 pm من طرف الاء بن عامر

» ممكن ترحيبب
الجمعة أبريل 12, 2013 11:04 pm من طرف زائر

» ضمائر خارج التغطيه
الإثنين فبراير 11, 2013 7:14 pm من طرف غزل الحب

» الدنيا ثلاثه ايام .............
الإثنين فبراير 11, 2013 7:05 pm من طرف غزل الحب

» مبروك للغالية غزل الوسام الجديد
الأحد فبراير 03, 2013 7:16 pm من طرف غزل الحب

» طبقك اليوم يا ورده عراقيه
الجمعة فبراير 01, 2013 6:37 pm من طرف قلب حنون

» الحلقه الاولى من روايه حوت من صفيح
الخميس يناير 31, 2013 6:44 pm من طرف غزل الحب

»  كثيره هي لحظات الصمت
الخميس يناير 31, 2013 6:36 pm من طرف غزل الحب

» تخيلات طفله
الخميس يناير 31, 2013 6:34 pm من طرف غزل الحب

» كيف ينجح الزواج رغم البعد
الخميس يناير 31, 2013 6:29 pm من طرف غزل الحب

» دعاء جميل جدااااا
الخميس يناير 31, 2013 7:37 am من طرف شهرزاد بغداد

» اهميه الفواكه وتاثيرها على الصحة
الجمعة يناير 25, 2013 12:53 pm من طرف قلب حنون

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 7 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 7 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 40 بتاريخ الإثنين ديسمبر 02, 2013 5:45 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
شمس الاصيل - 5913
 
قلب حنون - 4882
 
الياقوته الحمراء - 3529
 
غزل الحب - 3160
 
شهرزاد بغداد - 3050
 
تسواهن - 1186
 
سما مصطفى - 782
 
لولوكاتي - 480
 
ملاك الحب - 277
 
ام عبيدة - 167
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
المواضيع الأكثر نشاطاً
جاي وكعك وسوالف
طبقك اليوم يا ورده عراقيه
اهلا وسهلا بكم في الخيمه العراقيه
فطورك اليوم ياورده
حزورة رمضان حلوووووووووووووووووووة
لبسي العضوه الي بعدك
جاي وكعك وسوالف
ورده فى المطبخ ياهلا
عضوه تحت الخيال
حزورة رمضان سؤال وجواب
أفضل 10 فاتحي مواضيع في المنتدى
شمس الاصيل
 
غزل الحب
 
الياقوته الحمراء
 
شهرزاد بغداد
 
قلب حنون
 
لولوكاتي
 
ام عبيدة
 
تسواهن
 
ملاك الحب
 
سما مصطفى
 
المواضيع الأكثر شعبية
طبقك اليوم يا ورده عراقيه
صور زفاف ابنة حسين فهمى وميرفت امين
فساتين سهره للاطفال جنان
جاي وكعك وسوالف
تعلم الرقص الشرقي بالخطوات للمبتدئات
طريقة عمل الكباب المشوى بالصور
حلويات من كتاب منال العالم
اهلا وسهلا بكم في الخيمه العراقيه
طريقة عمل خبز العروق العراقى بالطاوة
طريقة عمل السميط التركى بالسمسم
شاطر | 
 

 طريقة عمل المكدوس بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الياقوته الحمراء
المشرفة
ملكة المنتدى
المشرفة    ملكة  المنتدى


الجدي

النمر
عدد المساهمات: 3529
نقاط: 4275
تاريخ التسجيل: 03/10/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكدوس بالصور   الأربعاء أكتوبر 13, 2010 7:15 pm

[size=16]حبيت أعرفكم اليوم على طريقة عمل ( المكدوس )



وهي طريقة سهلة جدا فقط تحتاج لشوية وقت زيادة




في البداية نجيب حبات باذنجان صغيرة الحجم و من غير بذور





كيف تعرفي ان الباذنجان من دون بذور ؟؟




امسكي الباذنجانة واضغطي عليها



اذا لقيتي انها دخلت للداخل كثير فهي خالية من البذور



اذا دخلت نص نص فهي تحتوي على كمية قليلة من البذور وعادي لو استعملتيها للمكدوس



أما اذا ما دخلت بالمرة فهذي استبعديها بالمرة



احضرنا الباذنجان



نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر


نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على

البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض








ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج









ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب










نضع فوقه شي يضغط عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين











و في هذا الوقت نجهز الحشوة





مقادير الحشوة : -


* نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة )




* رأس كبير من الثوم المفروم ناعما


* نصف كغ من الجوز المفروم خشنا


* ليتر من زيت الزيتون






بعد اليومين اللي خلينا فيهم الباذنجان على جنب




نجيبه و نبدأ نحشي






ثم نضعهم بمرطبان نظيف









نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا







ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين











وصحـة وعـافية


[/size]

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الاصيل
مديرة موقع
مديرة موقع


الدلو

القرد
عدد المساهمات: 5913
نقاط: 7594
تاريخ التسجيل: 01/10/2010
الموقع: ورود عراقيه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكدوس بالصور   الخميس أكتوبر 14, 2010 11:41 am

اويلييييييييييييي كمت امطك
رهيب
وكلش احبه لكن حار ومالح
شكرا لك مواضيع ديما متميزه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://wirod.yoo7.com/forum.htm
الياقوته الحمراء
المشرفة
ملكة المنتدى
المشرفة    ملكة  المنتدى


الجدي

النمر
عدد المساهمات: 3529
نقاط: 4275
تاريخ التسجيل: 03/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكدوس بالصور   الخميس أكتوبر 14, 2010 2:11 pm

بالعافيه عليج شميسه عيونى
انشاء الله تسوى وتاكلى بالف عافيه
شكرا لمرورك مكدوسى اللذيذ
مع السلامه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيوني حلوة وتذوب



الاسد

الثعبان
عدد المساهمات: 98
نقاط: 109
تاريخ التسجيل: 06/08/2010
الموقع: Malaysia
العمل/الترفيه: طالبة سنة اولى علوم حاسبات - اي تي

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكدوس بالصور   الأحد نوفمبر 07, 2010 9:38 pm

كلش احبة خصوصا ويا الصمون الحاااااااار بس اويلي سعرات كووووومة
تسلمين قلبي وعاشت الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الياقوته الحمراء
المشرفة
ملكة المنتدى
المشرفة    ملكة  المنتدى


الجدي

النمر
عدد المساهمات: 3529
نقاط: 4275
تاريخ التسجيل: 03/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكدوس بالصور   الإثنين نوفمبر 08, 2010 6:24 am

شكرا لك عيونى حلوة وتذوب
اكلى حبيبتى بالعافيه عليج
ولتخافين من السعرات الحراريه
اكلى وبعدين روحى ركضى على جبال ماليزيا
وداعتج كل السعرات الحراريه تنزل من فوك الجبل
شكرا لك حياتى مرورك موضوعى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الحب
عضوة ذهبية
عضوة  ذهبية


الاسد

الفأر
عدد المساهمات: 277
نقاط: 349
تاريخ التسجيل: 25/10/2010
العمل/الترفيه: مهندسة وربة بيت حاليا"

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكدوس بالصور   الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 3:54 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل المكدوس بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل القهوة الفرنسية بالصور
» معابد اسوان (بالصور)
» امثال وحكم ومقولات بالصور
» ****** براعم فاقوس والامل المبشر بالصور ********
» كيف تقوم بتسجيل بهذا المنتدى بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ورود عراقيه النسائي :: منتدى مطبخ ورود عراقيه :: الشوربات والسلطات-